꿩 대신 닭 ? 떡국에 담긴 의미
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작성자 올계 댓글 0건 조회 4,859회 작성일 20-12-21 09:47본문
우리나라 속담중에 '꿩 대신 닭'이라는 속담이 있는데,
이는 설날마다 먹게 되는 떡국에서 유래되었다고 합니다.
소를 농사짓는데 사용하던 농경사회 시절에는 쇠고기가 아닌
꿩고기로 육수를 내 떡국을 끓였습니다.
사냥을 통해 구해야 하는 꿩고기 수급이 어려울 때면
꿩 대신 집에서 기르는 닭을 사용하는 경우를 두고 만든 표현입니다.
이렇게 유래된
닭 간장 떡국은 정말 맛있죠 ?
이는 설날마다 먹게 되는 떡국에서 유래되었다고 합니다.
소를 농사짓는데 사용하던 농경사회 시절에는 쇠고기가 아닌
꿩고기로 육수를 내 떡국을 끓였습니다.
사냥을 통해 구해야 하는 꿩고기 수급이 어려울 때면
꿩 대신 집에서 기르는 닭을 사용하는 경우를 두고 만든 표현입니다.
이렇게 유래된
닭 간장 떡국은 정말 맛있죠 ?